منوجات
مقاله‌ها و راهنماهای منوجات درباره‌ی سالاد برای کافه‌دارها، رستوران‌دارها و کافه‌گردها.
طرز تهیه سالاد اندونزی به سبک ایرانی با کلم سفید و قرمز، سیب‌زمینی، کالباس یا مرغ، ذرت، هویج، نخود فرنگی و خیارشور، با سس مایونز و ماست؛ خرد کردن کلم، زمان سس زدن، نسخه‌ی سبک‌تر و تزیین برای مهمانی.
سالاد ماکارونی خانگی با ماکارونی فرمی، مرغ یا ژامبون، ذرت، نخودفرنگی، خیارشور و سس مایونز و ماست؛ نسخه‌ی مجلسی و ساده، مقدار برای مهمانی، و اینکه ماکارونی سالاد خمیری نشود.
سالاد الویه‌ی خانگی و ساندویچی برای ۶ تا ۸ نفر: سیب‌زمینی و تخم‌مرغ پخته، مرغ آب‌پز ریش‌ریش، خیارشور، نخود فرنگی و هویج، با مایونز و آبلیمو؛ رنده یا خرد کردن، مقدار سس، الویه‌ی کم‌چرب، نگهداری ایمن در یخچال و تزیین.
سالاد سزار کافه‌ای با مرغ گریل: کاهوی رسمی ترد، نان کروتان سیر و روغن زیتون، سس سزار با مایونز، سیر، آبلیمو و پارمزان، و نسخه‌ی کلاسیک با زرده و آنچوی؛ همراه با نکته‌های سرو و فرق سزار کلاسیک و کافه‌ای.
سالاد شیرازی اصیل: خیار و گوجه و پیاز ریز مکعبی، سس آبغوره یا آبلیمو، نعناع خشک، روغن زیتون و نمک؛ ریز خرد کردن یکدست، آب نینداختن، آبغوره یا آبلیمو، نسخه‌ی با فلفل و سرو کنار پلو و کباب.
سالاد کلم کول‌اسلاو مثل فست‌فودها: کلم سفید و قرمز ریز خردشده، هویج رنده‌شده، سس مایونز، سرکه، کمی شکر و خردل؛ نمک زدن کلم برای آب نینداختن، نسخه‌ی سبک با ماست، کول‌اسلاو سرکه‌ای و سرو کنار مرغ سوخاری و برگر.
با یه منوی نمونه‌ی آماده، یا عکس منوی کاغذیت رو بفرست تا منوت از روی عکس ساخته بشه. لینک اختصاصی و QR کد میز هم همون لحظه آماده‌ست.
