نوشیدنی کافه‌ات چه می‌گوید؟ شخصیت هر قهوه، از اسپرسوی جدی تا موکای خوش‌اخلاق

این تست علمی نیست و هیچ روانشناسی پشتش نیست. ولی هر کسی که چند سال پشت بار کار کرده باشد، حاضر است قسم بخورد که سفارش آدم‌ها یک چیزهایی درباره‌شان می‌گوید. نوشیدنی همیشگی‌ات را پیدا کن و ببین چقدر به تو می‌خورد. زیر هر کدام یک نکته‌ی واقعی هم گذاشته‌ایم که دست خالی برنگردی.

اسپرسو؛ جدی، سریع، بدون حاشیه

ایستاده می‌خورد، در دو جرعه، و می‌رود. وقت ندارد و حوصله‌ی شیر و شکر هم ندارد. احتمالاً در جلسه‌ها هم همین‌طور است.

نکته‌ی واقعی: یک اسپرسوی خوب کرمای طلایی دارد و نه خیلی ترش است، نه خیلی تلخ. کرمای اسپرسو.

آمریکانو؛ ساده، قابل اعتماد، کمی مرموز

از همه‌چیز کمی می‌خواهد، ولی نه زیاد. در مهمانی‌ها گوشه می‌نشیند، ولی هر چه بپرسی جواب درست دارد.

نکته‌ی واقعی: آمریکانو یعنی اسپرسو و آب داغ؛ ترتیب ریختنشان روی کرما اثر می‌گذارد. انواع قهوه.

لاته؛ مهربان و آرام

همه دوستش دارند و با همه کنار می‌آید. ممکن است بعضی‌ها بگویند «این که قهوه نیست، شیره»، ولی لاته اهمیتی نمی‌دهد.

نکته‌ی واقعی: «لاته» به ایتالیایی یعنی شیر. لاته.

کاپوچینو؛ کلاسیک و کمی سخت‌گیر

می‌داند فوم چقدر باید باشد و اگر زیاد یا کم باشد، متوجه می‌شود. لباس‌هایش همیشه اتو کشیده است.

نکته‌ی واقعی: کاپوچینو فوم بیشتری از لاته دارد و معمولاً در فنجان کوچک‌تری سرو می‌شود. کاپوچینو.

موکا؛ خوش‌اخلاق و کمی شیرین‌زبان

نمی‌تواند بین قهوه و شکلات انتخاب کند، پس هر دو را برمی‌دارد. همیشه آخر شب دسر سفارش می‌دهد.

نکته‌ی واقعی: موکا یعنی اسپرسو، شکلات و شیر بخارداده. موکا.

فلت‌وایت؛ کمی متفاوت، کمی خاص

از لاته قوی‌تر است و از کاپوچینو صاف‌تر. وقتی سفارش می‌دهد، نصف کافه می‌پرسند «فلت‌وایت چیه؟».

نکته‌ی واقعی: فلت‌وایت شیر کمتر و لایه‌ی فوم نازک‌تری از لاته دارد. فلت‌وایت.

آیس‌لاته؛ تابستانی، حتی در زمستان

دی‌ماه، برف می‌بارد، و او آیس‌لاته سفارش می‌دهد. هیچ‌کس دلیلش را نمی‌پرسد.

نکته‌ی واقعی: برای آیس‌لاته‌ی خوب، اسپرسو را روی یخ و شیر سرد بریز، نه برعکس. آیس‌لاته.

V60؛ صبور و دقیق

ترازو دارد، تایمر دارد، کتری گردن‌غازی دارد. برای یک فنجان قهوه، پنج دقیقه صبر می‌کند و از هر ثانیه‌اش لذت می‌برد.

نکته‌ی واقعی: در دم‌آوری دستی، نسبت قهوه به آب و درجه‌ی آسیاب بیشترین اثر را روی طعم دارند. V60 و نسبت قهوه به آب.

کارامل ماکیاتو؛ عاشق جزئیات

سیروپ کارامل، شیر، اسپرسو و یک خط کارامل روی فوم. از زندگی هم همین را می‌خواهد: لایه‌لایه و تزئین‌شده.

نکته‌ی واقعی: در کارامل ماکیاتو اسپرسو آخر روی شیر ریخته می‌شود و لایه می‌سازد. کارامل ماکیاتو.

قهوه‌ی ترک؛ اهل گپ و فال

فنجانش کوچک است ولی وقت زیادی می‌گیرد، چون بعدش نوبت فال است.

نکته‌ی واقعی: قهوه‌ی ترک با آسیاب خیلی ریز و بدون صاف کردن دم می‌شود. قهوه ترک.

دمنوش؛ «امروز قهوه نمی‌خورم»

این جمله را هر روز می‌گوید. فردا دوباره اسپرسو سفارش می‌دهد.

نکته‌ی واقعی: دمنوش‌ها گزینه‌ی خوبی برای آخر شب‌اند.

برای کافه‌دارها

مشتری‌ها نوشیدنی‌ای را سفارش می‌دهند که می‌شناسند. یک توضیح کوتاه و بامزه کنار هر نوشیدنی در منو، مثل «فلت‌وایت: قوی‌تر از لاته، صاف‌تر از کاپوچینو»، کمک می‌کند چیز تازه‌ای امتحان کنند. نوشتن توضیح آیتم‌های منو را بخوان. اگر می‌خواهی مشتری‌ها موقع انتظار سرگرم شوند، بازی «کافه‌دونی» پایین منوهای منوجات سؤال‌هایی مثل «لاته به ایتالیایی یعنی چی؟» دارد.

سؤالات متداول

این تست واقعاً شخصیت را نشان می‌دهد؟

نه، فقط برای سرگرمی است. ولی نکته‌های زیر هر نوشیدنی واقعی‌اند.

پرطرفدارترین نوشیدنی کافه‌ها کدام است؟

در بیشتر کافه‌ها نوشیدنی‌های شیری مثل لاته و کاپوچینو جزو پرفروش‌ها هستند، ولی این از کافه‌ای به کافه‌ی دیگر فرق می‌کند. آمار منوی خودت بهترین جواب است.