منوجات

تجهیزات؛ همه‌ی مقاله‌ها و راهنماها

مقاله‌ها و راهنماهای منوجات درباره‌ی تجهیزات برای کافه‌دارها، رستوران‌دارها و کافه‌گردها.

مدیریت کافه و رستوران

ابزار باریستا؛ لیست وسایل لازم برای قهوه‌سازی در خانه و بار کافه

لیست کامل ابزار باریستا: ترازو، تمپر، دیستریبیوتر، پیچر شیر، ناک باکس، دماسنج، سبد کور، قیف دوزینگ و ابزار دم‌آوری؛ هر کدام به چه درد می‌خورد و برای شروع کدام‌ها واجب‌اند.

· ۳ دقیقه مطالعه
آموزش آشپزی و قهوه

قهوه‌ساز کپسولی؛ مزایا و معایب، انواع کپسول و مقایسه با اسپرسوساز

قهوه‌ساز کپسولی چطور کار می‌کند؟ مقایسه‌ی قهوه‌ساز کپسولی با اسپرسوساز و قهوه‌ساز دمی، انواع کپسول‌ها، هزینه‌ی هر فنجان، درست کردن لاته و کاپوچینو با کپسول و مناسب بودنش برای کافه و دفتر.

· ۳ دقیقه مطالعه
مدیریت کافه و رستوران

لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی رستوران؛ از اجاق و هود تا یخچال، شست‌وشو و ایمنی

چک‌لیست کامل تجهیزات آشپزخانه‌ی صنعتی رستوران و فست‌فود: تجهیزات پخت، نگهداری سرد، آماده‌سازی، شست‌وشو، هود و تهویه، ایمنی و آتش‌نشانی، ظروف و تجهیزات بیرون‌بر؛ با چیدمان درست آشپزخانه، نکته‌های بهداشتی و راه‌های کم کردن هزینه.

· ۴ دقیقه مطالعه
مدیریت کافه و رستوران

خرید دستگاه اسپرسو صنعتی برای کافه؛ تک‌گروپ یا دوگروپ؟ راهنمای انتخاب و قیمت ۱۴۰۵

راهنمای خرید دستگاه اسپرسو صنعتی برای کافه: تعداد گروپ بر اساس فروش روزانه، انواع بویلر، آسیاب، تصفیه‌ی آب، برق سه‌فاز، دستگاه دست‌دوم و خدمات پس از فروش؛ با جدول مقایسه و قیمت‌های ۱۴۰۵.

· ۵ دقیقه مطالعه

منوی دیجیتال کافه‌ت رو در یک دقیقه بساز

با یه منوی نمونه‌ی آماده، یا عکس منوی کاغذیت رو بفرست تا منوت از روی عکس ساخته بشه. لینک اختصاصی و QR کد میز هم همون لحظه آماده‌ست.

ساخت منوی رایگان