سؤال‌های رایج
خورش بادمجان برای ۴ نفر چقدر خرج دارد؟
با قیمتهای ۲۳ مهر ۱۴۰۵، مواد خورش بادمجان برای ۴ نفر حدود ۱٬۳۸۲٬۰۰۰ تومان میشود و نسخهی ارزانش از حدود ۶۰۲٬۰۰۰ تومان؛ نمک و ادویه (زردچوبه، فلفل) در این جمع نیامده است.
برای خورش بادمجان چه چیزهایی باید بخرم؟
۴۰۰ گرم گوشت خورشتی گوساله، ۸۰۰ گرم بادمجان، ۳۰۰ گرم گوجهفرنگی، ۲۰۰ گرم پیاز، ۵۰ گرم رب گوجهفرنگی، ۲۵۰ گرم روغن مایع، ۵۰۰ گرم برنج ایرانی، ۰٫۲ گرم زعفران، بهاضافهی نمک و ادویه (زردچوبه، فلفل) (برای ۴ نفر).
دستور پخت خورش بادمجان را از کجا ببینم؟
دستور کامل، مرحله به مرحله، در طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی؛ بادمجان کم‌روغن و سالم، گوشت جاافتاده و ترشی غوره آمده است.